天ぷら　美のり

仙石原の高原ふれあい広場で営業している天ぷらのキッチンカー「天ぷら 美のり」に行ってきました！注文を受けてから揚げてくれるので、出来立ての美味しさを楽しむことができます。今回は天盛りをオーダーしましたが、これが本当に絶品でした。

持ち帰りをして約2時間後にいただきましたが、全くべたつかず、軽やかな食感が保たれていました。ごま油で揚げられているせいか、非常に風味豊かでした。ししとう、玉ねぎ、エリンギ、なす、えび、はす、さつまいも、かぼちゃ、そしてふわふわのきすまで、バリエーションが楽しめました。にんじんも大きな輪切りで、見た目も楽しませてくれます。

山椒塩は少ししょっぱめですが、山椒の香りが効いていてとても美味しかったです。一方、天つゆはあっさりしつつも旨みがしっかりと感じられ、天ぷらとの相性が抜群でした。

盛り付けも美しく、パックの底には懐紙が敷かれている心配りも嬉しいポイントです。次回はぜひ揚げたてをその場でいただきたいと思います。お手頃価格で料亭のような天ぷらが楽しめる「天ぷら 美のり」、ぜひ行ってみてください！