仙石原にある富士屋ホテル仙石ゴルフコース レストランウィステリアは、ゴルフをしない方でも気軽に立ち寄れる穴場レストランです。広々としたゴルフ場の緑、箱根の山並み、そしてすすき草原を眺めながらの食事は、まさに贅沢なひととき。
雨の箱根はなんだか神秘的
メニューはお蕎麦やおつまみ系なども揃っていますが、ぜひ味わってほしいのは名物のカレー！コク深く、まろやかで、スパイスの香りが上品に広がるルーは、一度食べたら忘れられない美味しさです。特にビーフカレーは大ぶりの柔らかい牛肉がゴロゴロと入っていて、食べ応え十分。ライスもルーも大盛りにできます（別料金）。らっきょうと福神漬けが両方添えられていて、細かい心遣いが感じられます。
お土産用に販売されている富士屋ホテルのレトルトカレーも美味しいですが、こちらで味わうカレーはまったくの別格。富士屋ホテルや富士屋ホテル運営のレストランで味わっていただきたい逸品です。
また、宮ノ下の富士屋ホテルで販売されている料理本もおすすめです。料理を学んでいた頃の気持ちを思い出させてくれる内容でした。お料理のことはもちろん、富士屋ホテルの歴史やこだわりを知ることのできる一冊となっています。
ウィステリアは箱根を代表するホテルのカレーをカジュアルに楽しめ、ゴルフをしなくても訪れる価値のあるレストランです。
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